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    糖尿病人能不能吃粽子?吃之前记住4句话,解馋同时又能稳定血糖 糖尿病人能不能吃粽子

    时间:2019-05-14 10:18:48来源:银杏学习网 本文已影响 银杏学习网手机站

    原标题:糖尿病人能不能吃粽子?吃之前记住4句话,解馋同时又能稳定血糖

    虽然距离端午节还有1个月左右时间,可各种粽子广告已经铺天盖地的开始宣传起来,尤其是随着移动互联网和电商的普及,这几年出现了很多网红粽子。

    这些网红粽子口味更新奇,除了常见的蛋黄粽子、豆沙粽子之外,还出现类似榴莲粽子、五仁粽子,甚至韭菜粽子、带鱼粽子。虽然听起来很古怪,可年轻人却很喜欢吃。

    粽子是一种比较传统的节气食物,早在春秋战国时就已经存在,在我国有几千年的历史了。端午节前后大家用粽叶包裹糯米蒸制而成,可是随着糖尿病人的增加,很多老年人虽然吃了一辈子粽子,现在却不敢吃了。

    其实糖尿病人并不是完全不能吃,而是有选择性的来吃,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:糖尿病人能不能吃粽子?吃之前记住4句话,解馋同时又能稳定血糖。

    1、糖尿病人吃粽子前,注意这件事:吃粽子不要吃太快

    粽子是糯米制作而成的,蒸熟后粘性很大,如果吃的太着急很容易噎着。这是因为老年人咽喉部感觉较迟钝,肌肉收缩力减弱,吃粽子这种粘性食物的时候,容易黏在食道上而阻塞呼吸道,严重的会发生窒息。

    2、糖尿病人吃粽子前,注意这件事:少吃豆沙、蜜枣馅的粽子

    粽子口味很多,通常分为甜粽子和咸粽子两种,其中甜粽子在北方比较常见,像蜜枣粽子、豆沙粽子等等。就算是什么都不放的白粽子,北方人也习惯蘸白糖吃。糖尿病人吃粽子,尽量不要吃这种甜粽子,更不能蘸白糖吃。

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    3、糖尿病人吃粽子前,注意这件事:可以在粽子里放一些粗粮

    其实大家可以在家自己制作粽子,这样选料上比较有保障,糖尿病人制作粽子时可以放一些杂粮、糙米、燕麦这样的粗粮做馅料。

    这些粗粮膳食纤维含量高,可以在一定程度上减慢餐后血糖升高的速度。

    4、糖尿病人吃粽子前,注意这件事:吃粽子时搭配一些蔬菜

    粽子在很多时候被大家当做早餐的选择,早餐吃一两个粽子,管饱又省事快捷。可糖尿病人不能光吃粽子,要尽量搭配一些新鲜的蔬菜一起吃。

    吃一口粽子,再多吃几口膳食纤维含量高的蔬菜,再吃一小口粽子,这样的饮食顺序可以起到延缓血糖上升的目的。

    各位朋友,你身边有糖尿病人吗?你还知道糖尿病人吃饭时要注意什么事情吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验

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