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    月到中秋分外明【【学生习作】月到中秋分外明】

    时间:2018-10-10 20:43:41来源:银杏学习网 本文已影响 银杏学习网手机站

    原标题:【学生习作】月到中秋分外明

    看见奶奶一大早就开始忙碌的身影,看到天空中那一轮渐圆的明月,我知道,中秋佳节又要来了。

    中秋节,我家每年都要打糍粑,而为了打糍粑,奶奶总是在节前两天就开始准备打糍粑所需要的材料。她先将事先买好的糯米用清水淘洗好,奶奶说打糍粑的糯米需要淘洗三次,要把糯米中的杂物彻底淘洗干净,这样打出来的糍粑才会又香又白,令人垂涎三尺。淘洗后,她就用一个盆将糯米浸泡起来,奶奶说要泡一天一夜。小时候我总会抱怨为什么糯米要泡那么久,如果能马上吃到糍粑,那该多好!泡糯米的时候,奶奶就开始准备蘸料。我们都喜欢吃甜的糍粑,所以自然就少不了白砂糖啦,但光蘸白糖会觉得腻口,奶奶还会在白糖里加一点其他的东西——黄豆面和芝麻。黄豆面和芝麻这两样,我更偏爱芝麻,因为黄豆面多了会让人觉得口干,而芝麻就不会有这样的问题。炒芝麻比炒黄豆要显得简单一些,芝麻只需炒香,而黄豆炒好后还需要磨成粉状。待一切准备就绪后,就该将头天泡好的糯米上锅蒸了。

    蒸好的糯米看上去白白的,或许是吸收了水分的缘故罢,使得它们就像一个个胖小子,惹人喜爱。蒸熟的糯米变得更加晶莹剔透了,蒸腾着的热气散发出丝丝的清香,糯米对我的味蕾发出了挑战。在我小的时候,奶奶都会盛一碗蒸熟的糯米拌上白糖给我和每每吃,妹妹总会跟我抢,却总是抢不过我……奶奶从前都是手工打糍粑,她挥舞着笨重而坚硬的棒槌,将碓窝里的糯米一点一点地打碎,直到它们融合到一起,直到棒槌上没有残留的糯米为止。现在,奶奶老了,挥不动那棒槌了,只能将糯米送到机器里打了,说实话机器里打出来的糍粑,我并不爱吃,总觉得它少了点什么,或许少了奶奶亲自打制的过程,就少了一丝香甜吧!

    打好的糯米是一团大棉花,要趁热把它揪成小块的。糯米的粘性很强,在揪糯米团之前,必须要在双手上沾点清水。很快,糯米团就被分解成一个个代表团团圆圆的糍粑了,它们被放在铺满白花花的糯米面的筛子上。糍粑有大有小。小的我能吃两三个,大的我只能吃半个。

    中秋的月亮是最圆最亮的,以往的中秋节,我们一家六口人都会坐在门前吃糍粑赏月亮。大人们闲聊家常,而我和两个妹妹则是吃着糍粑,听奶奶讲她们过去的故事。

    月到中秋分外明。那个有着嫦娥,有着玉兔,有着桂花树的月亮承载了无数人的思念,那清冷的月光,或许就是许多外在的的人虽然思念家乡、思念亲人但却因为种种原因不能回去而发出的遗憾之光吧!

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